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Spezialitäten rund um Ostern

 

   

Spezialitäten rund um Ostern

 
   
ab 27.03.2014  
   
Feines Spinatsüppchen mit Frischkäse, dazu Knoblauch-
Croutons und Räucherlachsstreifen

 4,90 €

   
 Geschmorte Lammhaxe in einer Rosmarin-Sahnesauce
mit gekräuterten Champignons und Thüringer Klößen

13,90 €

 

 

Geschnetzeltes vom Lammrücken mit Prinzeßbohnen,  
Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln, serviert mit
Rosmarinkartoffeln und Bärlauchpesto

14,20 €

 

 

Rosa gebratene Lammfilets auf einer Balsamico-Honig-
Sauce mit Rotweinfeigen und gebackenen Kartoffelspalten

 19,50 €

 

 

 Geschmorte Kaninchenkeule an einer Champignon- Sahne-
sauce mit frischem Kohlrabigemüse und Kartoffelkroketten

13,40 €

 

 

 Gebratenes Kalbshaxenfleisch an einer Rotweinsauce,
dazu frischer Blumenkohl mit Bärlauch-Hollandaise und
Petersilienkartoffeln

 13,80 €

   
 Zanderfilet an eigener Haut gebraten auf gedünstetem
Blattspinat an Bärlauch-Sahnesauce mit Tomatenreis
14,70 €
   
   
Brat-Garstufe: medium rare, medium, well done  
   
   
   
   

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