Willkommen im Thüringer Hof

zu Leipzig

 

 

   

Leichte Kost zur Sommerzeit

 
   
ab 30.07.2014  
   
Lauwarmer Pfifferlingstatar mit Parmaschinken, Schnittlauchcreme
und gebackenen Röstitalern, garniert mit Feldsalat

 9,70 €

   
 „Tafelspitzsalat“ - Scheiben vom Tafelspitz mit Zwiebeln, Radieschen
und Schnittlauch, mariniert in Weißweinessig, an einer Salatgarnitur,
gereicht mit hausgemachten Bratkartoffeln

9,30 €

 

 

Gebratene Rinderzungenstreifen mit Pfifferlingen, Paprika und
Zwiebeln an einer Rotweinsauce mit Butterspätzle

13,10 €

 

 

Frisch geschwenkte Pfifferlinge auf gelben Bandnudeln mit
Basilikumpesto , garniert mit Feldsalat, Tomaten und Balkankäse

 12,80 €

 

 

 Lachsfilet auf gedünstetem Blattspinat an einer Limetten-
Hollandaise und gelben Bandnudeln

14,90 €

   

 

Gebratene Schweinemedaillons mit gekräuterten Pfifferlingen
serviert mit Schweizer Rösti
14,90 €  
     
 Kaninchenrückenfilet, gebraten mit Pfifferlingen und Zwiebeln
an einer Kräutersauce auf gelben Bandnudeln und geriebenem
Parmesan

 14,60 €

   
   
Gebratene Lammfilets auf einem Ruccolasalat mit Apfelspalten,
Walnüssen und Knoblauchcroutons, dazu eine Foliekartoffel
mit Kräuterschmand
19,50 €
   
   
   
   
   
Brat-Garstufe: medium rare, medium, well done  
   
   
   
   

 

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