Willkommen im Thüringer Hof

zu Leipzig

 

 

   

Spezialitäten vom Wild

 
ab 29.09.2016

 

   

 

 

Bunter Salatteller mit geräucherter Entenbrust, garniert
mit Orangenfilets und gehackten Haselnüssen,
mariniert mit einer Himbeer-Vinaigrette

 

12,90 €

Carpaccio vom Hirschfilet mit gerösteten Pistazien, garniert mit
Feigen, serviert mit frischem Baguette

 

12,90 €

Thüringer Wildsuppe „Hubertus“ mit Preiselbeersahne

 

5,90 €

Pikantes Hirschragout mit frischen Rahmchampignons,
serviert mit Thüringer Klößen

 

15,30 €

Geschmorte Hirschkeule in einer würzigen Wacholderrahmsauce,
mit Preiselbeerrotkohl, Thüringer Klöße

15,80 €
   
Herzhafte Hirschroulade „Försterin Art“ mit Schinken-
Rosenkohl, dazu gebutterte Semmelknödel
15,30 €  
   

 

Gebratene Wildschweinsteaks an einer würzigen Pfeffersauce
mit Mandelbroccoli und Countrykartoffeln
17,90 €  
     
½ Gebratene Barberieente mit Preiselbeerrotkohl und                     
Thüringer Klößen
16,90 €
1/4 Gebratene Barberieente mit Preiselbeerrotkohl und                     
Thüringer Klößen
13,50 €
   
   
     
     
   
   
   
   
   

 

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